利用血液中的血红蛋白生产生物塑料

在“10件事要知道……血”，今晚播出，周一，11月8日，在RTÉ电视晚上8:30，主持人Aoibhinn Ní Shúilleabháin将会见Teagasc的研究人员，Anne Maria Mullen博士和Carlos Alvarez博士，他们已经开发了一种方法，用血液中的血红蛋白产生生物塑料。

动物血液是肉类加工链中大量但未得到充分利用的副产品。虽然高价值的血浆部分可以分离和利用，但低价值的红细胞部分通常以高成本处理。这是由于红细胞的血红蛋白含量，从颜色、味道和促氧化的角度来看，这可能是有问题的。

在Teagasc，已经开发了一种可申请专利的方法，利用这种血红蛋白作为生产生物塑料的原料。它们有可能被用作各种应用的包装材料，减少我们对石油基塑料的依赖，并为循环生物经济做出贡献。

上图:Anne Maria Mullen博士，Teagasc，与主持人Aoibhinn Ní Shúilleabháin关于血要知道的10件事。

Anne Maria Mullen博士，Teagasc研究员项目协调人强调了采取这种方法的重要性，因为它解决了与环境和可持续利用自然资源有关的两个重要挑战。“通过这项技术，我们试图解决两个不同的环境问题。

• 一方面，肉类加工业产生了有价值和有趣的副产品，目前用于低附加值应用或产生额外的收集和处理成本。
• 另一方面，以汽油为基础的塑料对环境有负面影响，它们需要被可持续来源的材料取代，对地球的影响最小，”安妮·玛丽亚解释说。

卡洛斯·阿尔瓦雷斯博士，首席研究员他补充说:“我们的发明可以用血液血红蛋白作为主要材料，生产可生物降解的食品级生物塑料，用于食品包装材料。vwin彩票app目前，我们有一个正在进行的项目，重点是改善我们的血液基薄膜的机械性能，我们也在研究如何扩大这一创新的薄膜生成过程，以便它可以转移到爱尔兰食品工业。”vwin彩票app

在本集的其他地方，主持人乔纳森·麦克雷和凯瑟琳娜·德弗里奥克斯会见了研究长冠病毒及其对血液凝结能力的影响的研究人员。

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