猪研究更新- PigNoDock

商业养猪场咬尾风险评估工具的开发与实施。该项目是Teagasc和都柏林大学学院的合作项目。

它有许多关于爱尔兰猪生产中咬尾风险因素的评估和管理的组成部分。它的目的是通过调整之前在德国开发的咬尾干预项目(SchwIP)，确定可以降低商业单位咬尾风险的策略。

研究更新PigNoDock 2020(PDF)

背景

欧盟委员会(European commission)要求制定一份行动计划，概述成员国如何朝着消除猪尾常规对接的方向迈进。为了确定可以降低咬尾风险的策略，因此需要在爱尔兰的农场单元进行对接，我们将开发并验证一个咬尾干预计划。该规划将使用关于农场基础设施和管理实践的信息，以及基于动物的测量方法，以帮助确定单个农场的风险因素，并为饲养未停靠的猪的最佳实践提供指导方针。此外，我们将在Moorepark猪场进行有针对性的实验，以调查具体的风险(例如饲料空间)，以及改善这些风险的方法。

目标

• 确定影响爱尔兰养猪场咬尾风险的因素
• 在爱尔兰农场实施咬尾控制协议(TBCP)
• 在分析实际尾损伤的基础上，完善TBCP
• 确定动物管理、生物安全、不良表现和咬尾风险因素之间的关联
• 提高爱尔兰生产商遵守欧盟法规的能力，减少猪尾的对接需求

研究1。两种评估死后检验猪尾损伤的评分方法的比较

尽管常规的猪尾对接是被禁止的，但99%的爱尔兰猪因为有咬尾的风险而被对接。对猪尾巴进行评分可以在屠宰场中进行，以评估尾巴的损伤，然而，在方法上有很大的差异。本研究比较了两种在屠宰场给尾巴打分的方法;1)视觉评分，不处理尾部(VIS)，或2)评分，同时处理尾部(HAND)。

目的是调查VIS是否足以与金标准HAND相比准确检测损伤。2个不同畜群共检尾428尾(分别为211尾和217尾)。皮肤损伤严重程度(SD;0-4)和有无瘀伤(0-1)在使用两种方法烫伤/脱毛后评分。

当对获得的数据进行分析时，结果表明，在处理尾部时进行评分(HAND)比不处理尾部时进行视觉评分(VIS)检测到更多的损伤，特别是在瘀伤方面。然而，当HAND不能使用时，VIS是一个很好的选择。正在收集进一步的数据，以改进各种方法之间的比较。

研究2。单间距和双间距喂饲器对猪的伤害行为的比较

咬尾的原因是多因素的，涉及许多风险因素，如遗传、性别、地板类型、饲养密度、饲养管理、气候条件和富集。无法访问高优先级资源，如喂食器，也会增加咬尾风险。对食物的竞争(这可能是由于每天限vwin彩票app制进食或限制使用喂食器引起的)将增加一些猪变得沮丧的可能性，导致咬尾，并可能增加一个群体的大小变化。双空间或多空间喂食器的存在有助于促进被咬猪的恢复，使它们能够不受干扰地进食，并有助于预防长尾猪的咬尾。

Moorepark猪研究设施正在进行试验工作，以调查使用双间隔喂食器防止未停靠的猪在断奶和育成期的慢性咬尾和急性疫情。

带回家的消息

• 屠宰时对尾部伤害的评分可以通过处理尾部来提高，也可以通过视觉评估伤害。
• 多空间喂食器的使用减少了对食物的竞争，这反过来可以减少咬尾的流行。vwin彩票app

罗伯塔玛丽亚D 'Alessio

(博士生)

罗伯塔·玛丽亚·达莱西奥(Roberta Maria D 'Alessio)是PigNoDock项目的博士生。她的导师是来自Teagasc的Keelin O’driscoll博士和来自UCD的Alison Hanlon教授。2013年，Roberta获得动物技术科学与动物源性食品安全学士学位，2015年获得动物生产安全与质量硕士学位。vwin彩票app

在加入该项目之前，Roberta在英国担任红肉和野生动物的肉类卫生检查员，她在食品安全、欧洲质量保证标准和食品安全管理方面有广泛的知识和应用。vwin彩票app

她的研究方向是动物福利、健康和行为。