2021年2月蒂加斯克BETTER牧羊场焦点
蒂加斯克知识转移羊项目负责人迈克尔·戈特斯坦(Michael Gottstein)介绍了菲茨杰拉德家族农场自2018年秋季加入蒂加斯克更好的羊农场项目以来的最新进展。菲茨杰拉德一家在克里丁格尔西部的贝利安洛奇格经营着一家山地牧羊场
菲茨杰拉德家族的农场
约翰·乔·菲茨杰拉德和他的妻子凯伦和五个孩子(Shannon, Aoife, Colm, Aodhán和Tadhg)在克里丁格尔的Baile an Lochaig西部经营一个山地牧羊场。该农场包括约12公顷的绿色/改良土地和布兰登山上约80公顷的开放公共土地，以及公共土地底部的半份(11公顷)封闭的粗糙土地，母羊在产羔前被养在这里，并喂食补充精料。
山上的羊群
菲茨杰拉德一家于2018年秋季加入了蒂加斯克优质牧羊场计划，以提高其养殖经营绩效。该农场目前有150只成熟母羊，其中56只是苏格兰黑脸(SBF)(梅奥和丁格尔苏格兰)，其余94只是一半和四分之三的SBF与Texel和Belclare杂交。在2021年的羔羊作物中，母羊与苏格兰黑脸公羊(梅奥和丁格尔型)和高指数(终端、替换、屠宰天数和羔羊存活率五星)萨福克公羊交配。去年的40只母羊被保留作为替换，其中36只为SBF，其余4只为3 / 4 SBF。未来几年的替换政策是增加羊群中苏格兰黑脸基因的数量，使羊群更能适应一年中9-10个月在公地放牧。计划是在接下来的四五年里，从五月到二月将有200只主要是苏格兰黑脸母羊在公地吃草(尽管在十一月被取下来交配)。这群羊的目的将是充分利用现有的公共放牧。
低地的羊群
另一群规模较小的低地母羊由30-40头组成，将在多余的绿色土地上放牧，这些土地不被山地羊群用于产羔、交配和喂养断奶的羊羔。在过去的两年里，约翰·乔花了很多精力来提高低地上种植的草的质量和数量。为此采取了以下行动;
- 土壤样本
- 用于校正土壤pH值的石灰
- 重新播种表现不佳的牧场
- 牧场的围栏和轮流放牧
- 根据这些信息测量牧草并采取行动(例如将剩余的牧草作为捆起来的青贮饲料，施肥和冬季关闭围场)
羊群性能
母羊目前还在啃食公地，几天前才扫过。2020年，156只母羊产下186只羊羔，断奶率为每只母羊产下1.19只羊羔。然而令人失望的是，13.5%的母羊在扫描时是空的。我们不确定为什么这个数字如此之高，并推测在这个阶段，这可能是由于一些半繁殖母羊(Texel和belclare杂交)的身体状况不佳。在写这篇文章的时候，约翰·乔刚刚扫描了他的母羊，再次出现了大量的空母羊。150只母羊中有33只是空的，占22%。在剩下的母羊中，48只扫描了双胞胎，64只扫描了单只，一小部分母羊仍在山上，没有下来扫描。这使得产仔数为1.48，扫描率为1.07，这反映了不育母羊的数量很高。我们还没有分析数据，看看可能的原因是什么。约翰·乔有点担心他最终会遇到的干羊的数量，因为人们在山上散步，他们的狗在追赶羊群。 This has become a common occurrence in the last few years but has spiralled out of control in particular since the last COVID 19 lockdown.
羊肉销售
2020年，所有没有保留作为替代品的羔羊都通过丁乐牲畜市场作为商店出售。价格从35欧元到86欧元不等。宰杀的母羊被直接送到了工厂，但约翰·乔认为，如果把它们活着卖出去，在经济上可能会更好。
接下来几个月的计划
过去几周的首要任务是把母羊赶下山进行扫描。扫描后，任何带有双胞胎扫描的母羊将被保留在封闭的粗糙地面上，并将提供5月底收获的高质量青贮饲料(77% DMD和16.8% CP)。根据身体状况，一些较瘦的母羊也将开始接受少量的精料补充。我们从以往的经验中知道，母羊在身体条件差的情况下，产奶量低得多，羊羔长得慢得多。
扫描到单身的母羊将被送回山上再待几周，并在产羔前4至5周被带下山补充喂养。在产羔前的最后两周，所有母羊的产羔前口粮中，每头羊每天携带100克豆粕。此豆粕的目的是提供瘤胃旁路蛋白，并最大限度地提高初乳的数量和质量。除了保证营养，菲茨杰拉德一家还将为即将到来的产羔做好准备。
肥料正在订购中，将于2月底/ 3月初在地面和天气条件允许的情况下在院子里进行施肥。目标是在第一次应用中，每英亩喷洒23单位受保护的尿素。
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