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SheepNet和EuroSheep -提高绵羊盈利能力的欧盟专题网络


在欧洲,羊肉和羊奶生产是非常重要的农场企业。Tim Keady, Teagasc研究员提供了一些关于两个网络的信息,SheepNet和EuroSheep,他们使用多参与者的方法,将涉及绵羊生产的所有利益相关者聚集在一起。

主要信息

  • 欧盟——拥有的羊比澳大利亚和新西兰加起来还要多
    -在羊肉中85%是自给自足的
    中国是世界上第二大羊肉进口国
  • 主要问题是由于母羊生产率低等问题而缺乏盈利能力,
  • 许多科学和实用的解决方案已经在地方一级,但没有广泛推广
  • SheepNet和EuroSheep采用多方参与的方法,将绵羊生产中涉及的所有利益相关者聚集在一起
  • EuroSheep刚刚开始,将专注于两个主题
    • 群健康
    • 畜群营养与管理

简介

在欧洲,羊肉和羊奶生产是非常重要的农场企业,在许多“不太有利的地区”发挥着关键的社会、经济和环境作用。目前欧洲有8500万头羊,土耳其有3800万头。欧洲的绵羊数量比澳大利亚和新西兰的总和还要多。自2000年以来,欧盟绵羊生产者的数量一直在下降。欧洲绵羊生产系统的平均多产率(产仔数)为每只母羊1.2至1.7只,与山区系统(1.31)相比,低地系统(1.47只)往往更高。在一些地区(如爱尔兰),母羊的生产力在过去30年里没有提高。

欧盟是世界上第二大羊肉进口国,但只有85%的羊肉自给自足。欧盟人均羊肉消费量为2.1公斤。有机会在不出口过剩羊肉的情况下增加产量。每增加一头母羊饲养0.1只羊羔,相当于增加64,000吨羊肉,自给率提高到92%。除了羊肉生产,欧洲还有大量产奶羊生产牛奶和奶酪。罗马尼亚在欧盟拥有最多的奶羊,其次是意大利。

SheepNet

SheepNet的设立是为了提高整个欧盟的绵羊生产力(每只加入的母羊所饲养的羊羔数量),从而提高绵羊行业的盈利能力和吸引力。“羊网”是一个专题网络,它采用多方参与的方法,让农民、农民组织、科学家、顾问/顾问、兽医等参与价值链。绵羊网涉及欧盟6个主要绵羊生产国(爱尔兰、法国、英国、罗马尼亚、西班牙和意大利)和土耳其。

在大多数系统中,通过提高繁殖成功率和羊羔的生存能力来提高母羊的生产力有很大的机会,从而提高欧洲农场的盈利能力和增加羊肉的自给自足。许多科学和实用/创新的解决方案已经在地方和国家层面存在,但它们没有在欧盟层面广泛转移,或者需要适应特定的牲畜养殖系统。SheepNet的总体目标是在利益相关者之间分享知识,以提高整个欧洲的绵羊生产力,实现每加入一头母羊饲养0.1只羔羊的母羊生产力的提高。

利用全球公布的数据和世界各地绵羊生产者的实际经验,SheepNet解决了利益相关者关于绵羊生产力的问题,并提出了42个解决方案(其中许多是在农场情况下进行评估的),88个帮助解决方案实施的“技巧和窍门”,提高劳动效率和农场盈利能力,以及22份情况说明。提高母羊生产力的解决方案包括使用“公羊效应”、怀孕后期的营养管理、初乳管理、记录羔羊死亡原因、流产原因和控制信息、人工饲养、母羊身体状况评分的重要性、羊舍管理、准备羊羔清单、公羊管理等。所有这些可交付成果均可在SheepNet平台(www.sheepnet.network),包括预期成本和效益、先决条件、参考资料以及实际最终用户在其农场的反馈。

传播是羊网不可分割的一部分。SheepNet制作了19篇新闻稿(翻译成6种语言)、150篇实践摘要(用英语和原产国的母语)、120个视频(包括在商业农场实施解决方案)、143篇新闻文章(用作者的母语)以及在SheepNet国家举办的42个研讨会。

EuroSheep -来自SheepNet

EuroSheep是一个由欧盟资助的专题网络,它将继续由SheepNet发起的欧洲绵羊部门利益相关者之间的知识共享动态。交流将集中在两个主要议题上:营养和畜群管理以及畜群健康。涉及八个国家,分别是爱尔兰、英国、西班牙、法国、意大利、匈牙利、希腊和土耳其,占欧洲绵羊产量的80%。

EuroSheep的目标是在不同国家绵羊生产供应链各个阶段的利益相关者之间交流现有的知识,重点关注两个主题。这两个主题是

  1. 畜群营养与管理
  2. 群健康

这两个主题是由SheepNet的利益相关者选择的,因为它们是羊群盈利的关键驱动因素。

通过多方利益相关者的方法,欧洲羊业旨在将所有与绵羊行业相关的利益相关者聚集在一起,例如农民、顾问、兽医、教师、研究人员、加工商等。欧洲羊将组织国内和国际研讨会,构建和促进国内和国际的知识交流。最初,EuroSheep将确定农民在营养和羊群健康管理方面的需求。随后,欧洲羊将收集并创建一个科学知识、技术解决方案和技巧库,以满足每个国家的需求。在同一区域或另一个国家,针对特定需求可能已经存在许多解决办法。然后,每个国家将从欧洲羊知识库中选择相关解决方案和信息,以满足其利益相关者确定的需求,然后对其进行评估。根据需要,欧洲羊将调整相关的解决方案,以适应当地的情况/地区,并评估其可持续性(经济、环境和社会)。最后,欧洲牧羊协会将实施一项传播计划,转让知识和实际解决方案,以改善羊群管理、营养和健康。我们将确定知识不足的领域,以确定未来的研究重点。欧洲羊将于2023年6月结束。

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