贮藏羊肉整理

本周的OviCast将重点关注放养羔羊的多个方面，最后由Teagasc牧羊企业领导人Michael Diskin教授和Michael讨论了今年的放养羔羊市场以及对这一领域的新兴趣。

随着最近几周天气的变化，我们讨论了一些关于住房的关键考虑因素，口粮组成和饲养水平的建立，以及对住房羊羔的一般建议。

已经有一些大规模的育成研究，迈克尔概述了在集约化喂养系统下各种类型羔羊的采食量和性能水平，以及目标胴体范围和预期的屠宰率。

然后，他讨论了农场长养羔羊的管理和维持性能所需的补充水平。

Michael还讨论了剪切对性能的影响和CLP的重要性，并强调了在轻羊胴体上进行的一些工作，以及过去几年市场是如何发展的。

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