食品科学的味道-蒂加斯vwin彩票app克阿什敦公共开放之夜
Teagasc将在其位于都柏林阿什敦的食品研究中心举办一场公开晚会，时间是11月17日(周四)晚vwin彩票app上6:30 - 9:00。在“食物科学的味道”节目中，我们将与一些研究人员见面，了解更多关于食物的科学知识，以及这与你和你所吃的食物之间的关系。vwin彩票app这次活动是蒂加斯克为“农业与食品节-蒂加斯克科学周”组织的活动之一，与爱尔兰科学基金会合作。vwin彩票app
我们如何运用所有感官与食物联系起来?vwin彩票app香肠是怎么做的?你的手有多干净?好牛排要怎么做?谷蛋白到底是什么?在这个开放的夜晚，你可以得到这些问题以及更多问题的答案。研究人员将在那里向您介绍他们的工作，整个晚上将有一系列简短的演讲，包括这些令人兴奋的演讲和演示:
- 了解感官科学——了解如何通过刺激我们所有的感官来增强我们的味觉体验。
- 参加味觉小组来测试你的味蕾。
- vwin彩票app食品标签:你真的知道你买的是什么吗?-我们应该注意食品标签上的重要事项。vwin彩票app
- 怎样才能做出完美的牛排?我们如何优化牛排的嫩度?
- 看看如何测量饼干的脆脆度，以及如何数面包上的洞!
- 看看谷蛋白是什么样的;比较普通面团和无麸质面团。
- 了解生物经济-以负责任和可持续的方式支持经济增长
- 从爱尔兰菜籽粕中提取的化合物如何潜在地改善心脏健康?
- 爱尔兰早餐香肠里到底有什么?
- 演示了细菌如何从食物转移到人，以及从一个人转移到另一个人，强调了防止食物中毒细菌进入食物的重要性。vwin彩票app
- 哪些疾病会影响我们的水果和蔬菜，我们如何发现它们并预防它们?在显微镜下检查这些罪魁祸首。
- 在显微镜下检查作物害虫的例子，并学习一些用于控制作物害虫的新策略
- 了解爱尔兰林务人员是如何对抗白杨枯梢病的，以确保我们未来有充足的hurley
- 来自我们的科学家乐队，“第一作者”。
将有充足的停车位。对于那些乘坐公共交通工具或步行到达的人，将从Ashtown Roundabout(中途宿舍停车场)和Ashtown火车站提供免费的穿梭巴士。
今年科学周的主题是“科学崛起”——关注过去100年来在农业、食品加工、营养和食品安全领域的科学技术进步。vwin彩票app在Teagasc研究中心举办的为期一周的活动将探索农业食品工业的传统方法是如何随着时间的推移而发展的，并将展示目前用于农业食品研究的技术。vwin彩票app