格林菲尔德乳品开放日
“牛奶价格的波动将持续下去，农民将不得不在农场层面采取措施进行管理，以保护他们的生意。”这是蒂加斯克的帕德雷格·弗兰奇博士在基尔肯尼郡格林菲尔德奶牛场的开放日上发表的讲话，该奶牛场是由AIB赞助的。2016年的牛奶支票将无法支付今年奶牛场发生的所有成本，包括家庭提款、本金偿还和税收，个体农户需要量化他们农场问题的规模，并专注于解决方案。”
Teagasc推荐了一种贯穿2016年的五步管理方法:
- 了解你目前的财务状况。
- 探索对你来说可行的选择并制定一个计划。
- 采取行动，牢记良好农业的基本原则。
- 注重财务管理。
- 与家庭成员和你的“支持团队”交谈并让他们参与进来。
最后，记住越早采取行动，你就会有更多的选择。该行业目前正经历着牛奶价格的低迷，但价格将会好转。
“应对2016年低奶价”是开放日的主题，蒂加斯克的顾问在活动中为小群农民提供了现金流研讨会的机会。这些研讨会集中讨论在农场上产生现金所需的步骤。
格林菲尔德奶牛场成立于7年前，现在已经是15年租约的一半。Teagasc的研究员Laurence Shalloo概述了他们在这段时间里采取了三个步骤来管理农场牛奶价格的波动:
- 通过增加生产的牛奶价值或降低成本来管理保本牛奶价格。
- 利用牛奶加工商提供的固定价格牛奶计划。
- 建立现金流储备。
关于管理波动的这三个步骤，Laurence Shalloo指出:
- 2015年，该农场生产的牛奶蛋白质含量为3.87%，乳脂含量为4.64%，在3.3%和3.6%的基础上为牛奶增加了显著价值。
- 2016年生产的牛奶中约有25%已经以固定价格出售，预计2016年的价格将超过26000欧元，即每升近2欧元。
- 在过去几年里，该公司为像今年这样的低价期预留了12.5万欧元的现金储备。
农场
2009年，Teagasc与利益相关者Glanbia配料爱尔兰有限公司(GIIL)、爱尔兰农民杂志、农业、渔业和食品部、FBD信托基金和AIB共同建立了绿地奶牛场计划。vwin彩票appPhelan家族(土地所有者)、GIIL和爱尔兰农民杂志是租用基尔肯尼农场的利益相关者。
开放日小册子如下。