关注可持续性- 2018 QMA赢家举办农业走和研讨会

这是一个很好的机会,乳品业家庭和新进入者进入乳品业看到第一手的类型可以实现的步骤可以提高质量标准,有助于维持这些标准。

国家乳制品委员会与Teagasc协会,Ornua湖区奶牛场将举办一年一度的农场走和研讨会。麦凯纳家庭农场有限公司12日莫纳亨^th2019年6月。

Darran和丹尼斯。麦凯纳Derrygasson公司莫纳汉的赢家2018 NDC & Kerrygold牛奶质量奖项自1996年以来一直运行,庆祝爱尔兰乳品业卓越。

研讨会集中在食品和可持续性将先于农场走;vwin彩票app演讲者将包括玛丽安·沃尔什博士高级营养师NDC,杰斯墨菲¸获奖厨师和所有者在戈尔韦Kai的餐馆,从Ornua消费者部门代表;杰斯来自新西兰和获奖厨师现在在戈尔韦基础。她有一个基本信念在粮食生产和可持续发展的重要性和她的餐厅赢得了三星级评级从食物。vwin彩票app

杰斯说“vwin彩票app食物浪费是世界上最大的可持续性问题,但容易与食品教育的引入可以预防的。不仅会帮助个人变得更加大胆地与他们吃些什么,这将有助于挽救他们辛苦赚来的钱。所需的土地面积增长最终在垃圾填埋场的食物比中国的大小!vwin彩票app我们必须专注于提高意识和教育,它将解决这个全球性问题的关键。”

现在对食物和饮料的需求vwin彩票app改变,消费者希望他们的粮食生产可持续发展的环境。对于许多消费者主要考虑的是解决气候变化、水资源可持续性和经济可持续性包括食品浪费。vwin彩票app这也将反映产品在超市买的可追溯性,生态影响和碳足迹信息都成为消费者21至关重要的问题^圣世纪。

NDC研讨会的代表们将成为第一批邀请客人参加参观。麦凯纳家庭农场。农场走,Teagasc主办,将从下午1:30对公众开放。这是一个很好的机会,乳品业家庭和新进入者进入乳品业看到第一手的类型可以实现的步骤可以提高质量标准,有助于维持这些标准。

汤姆•德怀尔O Teagasc乳品知识转移专家,敦促奶农利用机会访问这个获奖家庭农场。”很好的例子。麦凯纳农场是一个顶级的奶牛场,和所有奶农和那些想进入该行业应该出现在6月12日去看农场”为自己和家人见面。

已知至少五代养殖在Derrygasson Darran和丹尼斯的农场。麦肯纳的农场是家庭农场,他们的侄子和侄女都在必要的时候甚至可以帮助他们的邻居Cormac帮助和救援挤奶。成功Darran是能够可持续种植更多的草。家庭投资农场2007年了,客厅和隧道建造允许他们建立奶牛数量从60到90年的2017,到今年105头奶牛。

在农场里散步,集团将在麦肯纳农场,涵盖了以下主题:

• 农场的性能,电流和随着时间的推移
• 生产高质量的牛奶鳞状细胞癌较低和时间待定
• 可持续的牛奶产量,关爱环境
• 减少抗生素的使用,选择性的母牛疗法
• 品尝不同!草喂牛奶味道更好

湖区奶牛场主席氧化铝达菲说:

“我们很自豪Darran和丹尼斯湖区奶牛场的供应商。他们巨大的大使的合作社,县和全国奶农。我们很高兴与国防委员会工作,Ornua Teagasc促进强劲的好处,可持续的乳品业。赢得2018年NDC / Kerrygold质量牛奶Darran奖是一个不可思议的成就和丹尼斯,它显示了实现伟大的奖励每一天。我们期待着看到你在农场12日走^th6月。”

请联系凯茜伦在086 8777 664或国防委员会ccurran@ndc.ie

为进一步的信息NDC & Kerrygold牛奶质量奖项的访问www.qualitymilkawards.ie