改善环境可持续性的新研究开始

提高现代农业生产系统的环境可持续性，特别是与气候变化相关的环境可持续性，是新研究的重点。

VistaMilk SFI研究中心最近在爱尔兰投资了第一个测量草地甲烷产量的系统

甲烷是一种强有力的温室气体，由牛和羊等反刍动物肠道中的微生物产生。虽然改变农场管理做法具有相当大的缓解潜力，但在个体动物层面上也有巨大的潜力来改善经济和环境的可持续性。

VistaMilk SFI研究中心主任Donagh Berry说;爱尔兰现在拥有测量羊、牛和放牧奶牛甲烷排放量的设备。现有设备可用于评估养殖和管理策略，以减少动物水平的甲烷排放。”

虽然国家温室气体总排放量是衡量爱尔兰的标准，但研究人员普遍关注的是每单位二氧化碳当量生产人类可食用能量和蛋白质的效率。能够减少动物每天的甲烷排放量是有利的，但不需要测量甲烷，更容易实现的目标是存在的。vwin德赢线上娱乐在乳业中，这种低挂水果的基础是通过24个月龄的第一次犊牛，生产更长的寿命的乳固体和牛肉，并从放牧的草地上生产5.5次哺乳的高乳固体产量。

蒂加斯克的研究人员多纳尔·奥布莱恩(Donal O 'Brien)证明，与世纪之交的奶牛相比，现代爱尔兰奶牛生产的每公斤牛奶固体减少了14%的二氧化碳当量。与成熟雌性牛羊寿命更长相辅相成的是，在不影响胴体质量的情况下，以放牧为主的牧草缩短屠宰年龄的能力。“我们的数据始终表明，在相同胴体重的情况下，基因排名前20%的肉牛平均比基因排名后20%的肉牛年轻80天屠宰;蒂加斯克的牛肉遗传学家诺伊林·麦克休说:“基vwin德赢线上娱乐因优良的动物也有非常优越的胴体结构。”

通过农业、食品和海洋部(DAFM)的GREENBREED项目的资助，在爱尔兰养牛联合会(ICBF)运营的vwin彩票app国家性能试验站安装了四台新机器，以测量每头动物的甲烷产量;这是在已有的两项基础上增加的。每年将测量多达600头生长中的牛的甲烷产量，以便对这一新特性进行国家遗传评估。

VistaMilk SFI研究中心最近在爱尔兰投资了第一个测量草地甲烷产量的系统。VistaMilk首席技术人员凯蒂·斯塔斯莫尔(Katie Starsmore)说;“这些系统将用于评估替代补充饲料在减少甲烷产量方面的有效性，迄今为止，这些来自密闭生产系统的补充饲料的结果是非常积极的。此外，通过在Moorepark的食品研究中心，Teagasc具有独特的地vwin彩票app位，不仅可以评估饲料在减少甲烷排放方面的效果，还可以评估补充饲料对牛奶加工和牛奶感官特性的任何潜在影响。”产生的数据也将用于由Teagasc的Sinead McParland领导的SFI Starter Investigator Research Grant，以评估牛奶红外光谱分析预测奶牛甲烷产量的能力;其目标是对每头牛产生甲烷的遗传价值进行估计。

研究人员刚刚开始使用所谓的便携式积累室来测量绵羊的甲烷排放量。甲烷产量将首先在Teagasc Athenry参加INZAC试验的羔羊身上进行测量，该试验正在评估爱尔兰和新西兰的替代基因型。最近刚入职GREENBREED的技术员Eoin Dunne说;“我们的计划是，通过与我们在北爱尔兰农业食品和生物科学研究所的同事合作，验证我们的便携式积累室与金标准热量计的对比。vwin彩票app如果成功，那么这些移动设备就可以被运送到有信息的畜群中，为国家育种计划收集数据。”

虽然重点仍然是提高农场层面的所有效率，进而提高单位二氧化碳当量的产量，但正在进行的大型项目也在研究减少牛羊每日甲烷排放的补充策略。

VistaMilk SFI研究中心由爱尔兰科学基金会(SFI)和DAFM资助，代表了农业食品和信息通信技术(ICT)研究机构与领先的爱尔兰/跨国食品和ICT公司之间的独特合作。vwin彩票app