利用血液中的血红蛋白制造生物塑料

在11月8日星期一晚上8:30在RTÉ One Television播出的“关于血液你要知道的10件事”节目中，主持人Aoibhinn Ní Shúilleabháin将会见Teagasc的研究人员Anne Maria Mullen博士和Carlos Alvarez博士，他们开发了一种利用血液中的血红蛋白生成生物塑料的方法。

动物血液是肉类加工链中大量但未得到充分利用的副产品。虽然高价值的血浆部分可以分离和利用，但低价值的红细胞部分通常处理成本高。这是由于红细胞的血红蛋白含量，从颜色、味道和促氧化剂的角度来看，血红蛋白可能会有问题。

在Teagasc，已经开发出一种可申请专利的方法，利用这种血红蛋白作为生产生物塑料的原材料。这些有可能被用作各种应用的包装材料，减少我们对石油基塑料的依赖，并为循环生物经济做出贡献。

Teagasc研究员和项目协调员Anne Maria Mullen博士强调了采用这种方法的重要性，因为它解决了与环境和自然资源可持续利用相关的两个重要挑战。“通过这项技术，我们试图解决两个不同的环境问题。一方面，肉类加工业产生有价值和有趣的副产品，这些副产品目前用于低附加值的应用，或者需要额外的成本来收集和处理。另一方面，基于汽油的塑料对环境有负面影响，它们需要被可持续来源的材料所取代，对地球的影响最小，”安妮玛丽亚解释说。

阿根廷的Carlos Alvarez博士与主持人Aoibhinn Ní Shúilleabháin在一起关于血你要知道的10件事

该项目的首席研究员卡洛斯·阿尔瓦雷斯博士补充说:“我们的发明可以生产可生物降解的食品级生物塑料，以血红蛋白为主要组成部分，用作食品包装材料。”vwin彩票app目前，我们有一个正在进行的项目，重点是改善我们的血液薄膜的机械性能，我们也在研究如何扩大这种创新的薄膜生产过程，以便将其转移到爱尔兰食品工业。”vwin彩票app

在本集的其他地方，主持人乔纳森·麦克雷和凯瑟琳娜·德弗罗会见了研究长冠状病毒及其对血液凝血能力影响的研究人员。你可在此观看电视节目“关于……的十件事”第七季的宣传短片:https://vimeo.com/636070057