国家农场调查 - 2020年可持续性报告

该报告提供了有关爱尔兰农场可持续性绩效的最新可用信息。它基于对Teagasc国家农场调查收集的数据的详细分析。2020年，用于乳制品，牛，绵羊和耕种农场的经济，社会和环境可持续性。

下载出版物（PDF）

经济可持续性

• 与既定趋势一致，乳制品仍然是强大的。乳制品的平均经济回报往往是其他农场系统中的经济回报。
• 当对不同系统中所需的劳动力津贴和收入的津贴时，按人工单位表示，平均乳制品和耕作都大大胜过干燥的部门
• 2020年，普通绵羊农场的经济表现得到了改善，反映了该行业的羔羊价格较高

社会可持续性

• 再次反映了既定趋势，相对于其他农场系统，乳业继续具有更强的社会可持续性绩效。乳制品往往具有较低的隔离风险，与其他农场系统相比，较少的家庭具有较高的年龄特征。
• 但是，就劳动力投入而言，平均而言，主要的奶牛场运营商每年工作时间要比其他农场系统中的农场运营商高得多。即使花在农场工作与花费的时间一起工作时，奶牛场运营商的劳动投入也倾向于超过其他农场系统的劳动。

环境的可持续性

温室气体排放

• 乳制品：2020年平均乳制品农场的农场平均水平排放量增加，这在很大程度上是由于平均牛群规模增加。但是，随着平均奶牛场的平均水平增加，奶牛场的每公顷温室气体排放量保持相对稳定。牛奶产量的温室气体排放强度（每公斤脂肪和蛋白质校正牛奶）得到改善。实际上，这意味着平均牛奶是用较低的碳足迹生产的。然而，这种加温g排放强度的改善被较大的平均牛群大小产生的牛奶所产生的较高量所抵消。因此，2020年奶牛场的农场水平温室气体排放量增加。
• 非乳头系统：绵羊和耕作农场的农场水平温室气体排放量在2020年保持稳定。养牛场的农场水平排放量略有下降。在这些系统中，每公顷排放通常保持稳定。
• 整个农业：牛温室气体排放的下降抵消了奶牛场排放的增加。
  Teagasc国家农场调查2020年可持续性报告

氨排放

• 积极的发展是显而易见的。平均而言，相对于前几年，在农场和每公顷的基础上，氨的排放量在2020年相对于前几年有所下降。值得注意的是，尽管产量增加，但平均而言，即使在2020年，氨气排放也下降了。
• 减少氨排放的驱动因素是减少低排放泥浆扩散的采用增加。总体而言，所有应用的浆液中有36％在2020年使用的（低排放浆扩散）方法较少，而2019年仅为16％。

氮平衡和利用效率

• N盈余下降，N使用效率在2020年趋于提高。这些指标往往显着