自由放养鹅生产

自由放养鹅生产（PDF）

介绍

鹅的饲养可以是农场上的盈利企业。在家禽的许多其他地区，人工供暖和照明的使用导致了全年的生产。但是，鹅的生产并非如此。鹅通常从2月至6月孵化。然后从圣迈克尔节（9月29日）到圣诞节那天将鸟类屠杀。

Goslings可以在一天大的时候直接从持牌孵化场购买。可以改善鹅的杂交杂交，可与传统品种相比，在体重增加和饲料转化效率方面可获得更好的结果。

与其他任何家禽肉相比，鹅肉是一种豪华的价格。vwin彩票app该术语自由范围具有在欧盟一级定义的特定含义，并且只能在鹅那里使用：

• 可以在其一生的一半中访问至少4m2/鸟露天草
• 饲养16周或更长时间
• 给予足够的房屋空间或不超过15kg/m2的库存密度
• 在出口到范围或草地时，允许4m/100m2的地板空间的弹出孔孔
• 喂肥口配给，至少有70％的谷物。

爱尔兰生产的所有鹅都可以称为自由范围。每年圣诞节大约会消耗11,000-15,000鹅。

住房

一旦提供了基本需求，goslings就很容易备份。这座房子可以简单地提供庇护所，干净的床上用品和防止掠食者的保护。切碎的稻草或白木剃须会制成良好的床上用品。

在头两到四个星期内，具有热源的沉思区域至关重要。该区域应干净，消毒和干燥。当Goslings到达时，应将其预热至35-38°C的繁殖温度。该温度逐渐降低。Goslings直到大约四个星期大，并且无法调节自己的热量才能独立。

但是，这并不意味着必须提供热量。限制晚上第三周和第四周的水供应就足够了。戈斯林的行为将指示它们是否足够温暖，何时可以分配育雏者。

戈斯林依靠他们的羽毛来保护寒冷，潮湿的天气，应局限于房屋，直到他们长出第一只羽毛为止，因为它们可以迅速从湿的草或大雨中冷藏。他们还需要防止强烈的阳光保护以防止晒伤。

羊群管理指针

从一开始就认识到鹅直接进入人类食物链，并且必须将其饲养和向消费者呈现的每个过程作为优先事项进行：vwin彩票app

• 准备房屋的一部分作为繁殖区域 - 100只鸡的育雏器将为25/30 Goslings加热空间
• 设置的喂食器和饮酒者（管子和标准的自动钟饮用器都足够） - 每50鹅每30杯提供一个自动饮用者，每30个喂食器（补充了最初几天的喂食器和饮用者，以使Goslings取得好的开端，并提供新鲜的干净饮用水，可移动的饮用者，范围内
• 从两周大的情况下，非常低的光强度对于防止羽毛剥离至关重要。

如果不可用鹅评估，则Goslings在头六周内将在雏鸡起动器上繁衍生息，并在后来的生长阶段结合了少量的种植者评分，并结合围场放牧和谷物。家禽口粮中的某些夹杂物，尤其是抗菌剂，不适合鹅 - 与供应商联系：

• 虽然可以在12周的桌子上完成良好的鹅菌株，但自由放养的鹅必须至少饲养至至少16周，因此喂养方案可以更悠闲
• 鹅通常以大约7-10公斤的屠杀 - 纽约穿着的鹅（不准备好烤箱）​​通常是7公斤
• 允许鹅在四到六周的范围内
• 鹅是天然的放牧者，享受优质的草 - 在范围内，它们没有主要的管理问题，可以轻松地与栅栏局限于围栏 - 在最后两周内逐渐将鸟类限制在范围更大的范围内，仅使用一个非常小的围场生命的最后四天（这有助于拔出）
• 鹅倾向于拥挤，因此要谨慎处理以防止窒息或瘀伤。

营销

市场是专业化的，应在投资鹅企业之前获得确保。鹅将准备好烤箱，或者像纽约穿着。它们可以通过颈部的惊人和脱位或切割颈动脉而被人性地杀死。干燥的弹药缓慢而乏味，但结合蜡拔蜡时可以很好地完成。潮湿的拔出速度快速有效，但是鸟类的保质期会很短。鹅必须在食品级场所准备，并遵守食品卫生法规和/或欧盟vwin彩票app指令。

经济学

如果可以利用现有设施，鹅的生产，即使在相对较少的数量中也可以补充农场收入。Goslings可以在四天大时购买，每人7.90欧元。

家禽顾问丽贝卡·蒂尔尼（Rebecca Tierney）制作的情况说明书