有机奶牛场

介绍

有机乳制品是爱尔兰乳制品行业的一个相对较小但增长的部门。

它提供了一个绝佳的机会作为盈利的企业选择，但是成功取决于您对有机方法有良好的兴趣，并为您的牛奶提供了市场价格。重要问题包括草原管理，冬季喂养，住房和牛健康。For full interpretation of the rules and regulations governing organic dairy farming, it is essential to study the ‘Organic Food and Farming Standards in Ireland’ document, which is available from the organic certification bodies (OCBs) – the Irish Organic Association (IOA) and the Organic Trust.

有机牛奶的市场看起来很积极，并且在全球增长。目前，大多数牛奶是在国内提供的。有许多既定的商业奶制品处理大多数有机牛奶。夏季，尤其是冬季牛奶都存在需求。

盈利能力

有机乳制品耕作与常规系统相比有利。通常，有机奶农在1.4 lu/ha地区库存，因此与平均常规奶农相比，需要获得更多土地。根据每公升的回报，该国一些最有利可图的奶农正在有机地耕种。这显然是在Teagasc/农业，食品和海洋（DAFM）有机示范农场步行的证据。vwin彩票app保持高产量水平，再加上较低的生产成本，并实现牛奶的高价市场价格，这会导致有机农场的利润率更高。

有机转换期

基于草的农场在土地上经历了24个月的转换期，在此期间必须将其设法达到完全有机标准，但不能将牛奶提供给有机市场。奶牛必须设法达到充分的有机健康和福利/住房标准。vwin德赢线上娱乐至少在转换的最后六个月中，必须将动物喂入完全有机标准（有机源的100％饲料）。

笔记：从转换开始日期开始，所有饲料必须不含转基因的生物（GMO）。

品种类型

就像传统农民一样，品种选择归功于个人喜好以及最适合您的农场的产品。有机乳制品农民要考虑的重要因素是对体积与牛奶固体（脂肪和蛋白质）的市场需求，并与处理器一起探索后者可能可用的任何奖金。动物适应局部状况的能力，它们对疾病的抵抗力以及您种植优质草皮和其他基于豆科植物的饲料饲料的能力是应考虑的重要因素。

住房和床上用品

通常，对于常规标准，通常需要更多空间。在有机耕作中，动物必须进入床头区域。vwin德赢线上娱乐不允许100％板条区域。还允许隔间，但它们必须在隔间的顶部有干床。隔间床上的橡胶垫独自一人无法替代床上用品。允许稻草（允许传统），木屑（未经处理）和用于床上用品的木屑。vwin德赢线上娱乐

动物健康

动物健康计划是由您的兽医制定的，并在转换之前提交给有机认证机构的转换计划的一部分。从本质上讲，如果需要治疗vwin德赢线上娱乐但在更正式的安排下，则可以治疗动物。根据有机标准，戒断期可能必须加倍或三倍。对于乳腺炎，可以在兽医许可的情况下在临床病例中使用抗生素，并且在没有其他治疗的情况下。允许在12个月内进行两种抗生素课程，否则将牛从挤奶群中取出。

替代小母牛

转换后，可能会寻求许可以从非有机农场采购更换小母牛，最多可达牛群大小的10％，或者在特殊情况下，最多40％的牛群大小，例如，在后一种情况下，主要是主要情况。在农场，品种变化或新牲畜专业方面扩展股票。因此，在转换之前，建议潜在的有机乳制户农民来采购适当的牲畜品种，这些牲畜是在其有机藏处中为繁殖目的所必需的。

AI和用公牛的使用

有机农民被允许从非有机农场购买公牛，以供育种。还允许使用人工授精（AI）。一旦精液没有化学分离，就可以进行性格精液。

杂草控制

由于所有除草剂在有机农业中都禁止，因此必须通过管理实践和机械方法来实现杂草的控制。维持良好水平的土壤肥力和适当的土壤pH值，常规浇注以及青贮饲料和放牧地的旋转可以帮助获得良好的控制。茂密，管理良好的草地将使侵扰最小化，因为幼苗的杂草对草皮下种植的竞争对手很差。

喂养

由于100％的饲料必须来自有机或转换源，因此您需要从农场生产所有饲料。有机谷物和复合评分广泛可用。有机浓缩饲料的价格通常是常规价格的两倍。OCB网站上可以找到有关在哪里购买有机饲料的联系详细信息。

土壤肥力

良好的三叶草草地（尤其是用于放牧的白色三叶草和红三叶草，可用于优质青贮饲料），并且有针对性地使用石灰，农院肥料和泥浆意味着可以有效地管理不采用化学肥料的应对。通常进口到有机农场的土壤肥力投入包括：

酸橙
另一个基于草原的农民（有机或常规农民；损坏农场来源> 170 kg N/HA）的牛浆也允许
有机和/或自由放养鸡粪
批准的乳制品加工厂的乳制品污泥
某些肥料的矿物质来源，例如磷酸盐和碱性矿渣。笔记：不允许使用工厂农场的有机肥料，包括商业猪和非有机或非养殖养鸡场。

由Dan Clavin，Teagasc Farm Management和农村发展部制作的情况说明书。