有机园艺

介绍

有机水果和蔬菜是购买有机农产品的主要消费者入口点，它们仍然是有机部门供应最短的领域，其中大多数产品进口。

市场机会

营销机会从直接到消费者销售，例如农民的市场和盒子计划，一直到农民/农民群体与批发商和零售商之间的新兴联系。因此，有机水果和蔬菜生产是一个正在进行的有利可图的商业领域，对于那些具有所需技能的人来说，它提供了经济和专业奖励的企业。作为指导，在转化为有机园艺时，与常规生产相比，一般降低20％至50％。预计将高于常规销售价格的价格溢价为30％至100％，具体取决于出口，即批发或直接销售。

爱尔兰的有机园艺部门

爱尔兰的有机园艺生产发生在持股量，从小型花园式持股到商业市场花园企业。在中部和东南部合适的气候中，现场量表的产量通常仅限于土壤。然而，全国各地都有可能的商业生产，尤其是多肺泡和/或温室生产。For full interpretation of the rules and regulations governing organic fruit and vegetable farming, it is essential to study the ‘Organic Food and Farming Standards in Ireland’ document, which is available from the organic certification bodies (OCBs) – the Irish Organic Association (IOA) and the Organic Trust.

发展有机市场花园业务的10个步骤

确认市场想要什么。
搭配农作物降落- 找出适合您的土地类型和气候的农作物。
开始小并随着市场和您一路上获得的技能而发展。您的初始持有的规模将取决于您是否是：耕种和寻求土地的新手；现有的农民，没有以前的园艺经验；或者，现有的常规商业园艺种植者。
手动劳动与机械化- 根据大于四英亩的持有量，需要经验机械化。
商业- 成为一个好的种植者，优秀的经理和一个好的销售人员是一个挑战。使用导师，寻求财务建议，确定明确的长期目标，并注册您自己的商业课程。
金融计划- 完成一项业务计划，这也可以帮助获得银行贷款。利用农业，食品和vwin彩票app
海军陆战队（DAFM）授予计划。
收入- 预计该业务的三到四年的形成性很少或没有收入。相应地计划，例如非农业工作，使用借款或储蓄。
职员- 将员工技能与适当的任务相匹配。
不断增长的技能- 从技术上讲保持最新。参加农场散步和种植会议。
工作与生活的平衡- 保持良好的工作 - 生活平衡。参与业务以外的活动。

作物营养管理

有机种植者“喂养土壤以喂养植物”。在管理良好的有机单元中，养分主要是由于土壤有机物的生物分解提供的。除氮（N）以外的所有作物营养物质都应通过使用进口有机肥料和允许的矿物肥料（例如岩石磷酸盐海藻矿物质）来维持，以弥补使用特定园艺作物的土壤分析确定的任何缺口。

在有机物中购买将有助于提高n供应，但收益可能是适中的，因为大多数材料必须在申请前三个月堆肥。将豆类绿色的肥料引入旋转中，例如红三叶草可以帮助提高氮水平。

杂草控制

杂草不能通过任何化学方法控制，因此必须使用以下内容来控制：

假和陈旧的苗床 - 种植杂草，通过热或机械栽培杀死杂草，生长农作物；
替代杂草敏感的农作物，例如洋葱，有杂草抑制作物，例如土豆；
使用塑料覆盖物或杂草控制织物/可生物降解的地面盖；
肥料的堆肥将有助于杀死其中包含的杂草种子；
使用移植，提供机会，使杂草领先；
绿肥有助于抑制杂草；和，
使用诸如振荡hoe，拖拉机安装的刷刷除草机等设备等。

害虫和疾病管理

由于有机种植者没有喷洒人造化学喷雾以打击害虫和疾病，因此重点是防止潜在问题和管理害虫，而不是完全消除它们。这意味着使用天然循环，仅使用有限的允许产品。可用于打击疾病和害虫的各种技术，包括：

轮作;
拥有健康，营养丰富的土壤；
使用适当的品种，例如抗枯萎的土豆；
使用屏障，例如昆虫的羊毛或生物网；
鼓励天然捕食者，例如田野周围的天然植被；
混乱的害虫不足 - 在胸肌下的生长林下，以劝阻毛毛虫的产卵；
播种的时机，例如6月的胡萝卜播种应错过第一代胡萝卜根蝇；
隧道中的生物控制，例如枯草芽孢杆菌（BS），它控制着许多植物病原体；
引入捕食者，例如，释放线虫以控制sl弹；
改变作物的气味，例如，使用大蒜喷雾来帮助控制蚜虫；和，
将硫作为防锈和一般健康的杀菌剂。

仅使用根据有机法规允许的产品。

eLaine Leavy，Teagasc Farm Management和Rural Development Department制作的情况说明书