爱尔兰的农业

爱尔兰农业食品行业vwin彩票app

2016年，爱尔兰vwin彩票app的农业食品行业占总价值的7％（139亿欧元），占爱尔兰商品出口的9.8％，并提供了8.5％的国家就业。当包括在投入，处理和营销中就业时，农业食品部门几乎占就业的10％。vwin彩票app

农业食品部门对国民经济的贡献vwin彩票app

农业食品部门是爱尔vwin彩票app兰最重要的土著制造业之一，占约167,500人的就业人数。它包括全国近700家食品和饮料公司，这些公司将vwin彩票app食品和海鲜出口到全球160多个国家 /地区。农业和食品部门的经济活动比在经济的其他贸易部门的同等活动所产生的回报要大得多。vwin彩票app这是因为农业食品公司从爱尔兰供应商那里采购vwin彩票app了74％的原材料和服务，而所有制造公司为43％。

中央统计局的数据（CSO）表明，农业食品行业（包括农业，食品，饮料和烟草以及vwin彩票app木材加工）约占经济范围的7％，其中主要农业，林业和捕鱼约占爱尔兰GVA的1.6％。

在农业食品领域的就业vwin彩票app

2017年农业食品领域的就业组成vwin彩票app

资料来源：CSO劳动力调查2017

农业食品出vwin彩票app口

农业食品出vwin彩票app口占爱尔兰商品总出口总额的11％以上。但是，当考虑到农业和食品出口的低进口含量以及农业食品部门所获得的利润的低汇回时，估计据估计，2008年的农业食品vwin彩票app部门占净外交净收入的40％来自商品出口。

爱尔兰食品和vwin彩票app饮料出口在2017年急剧增长，增长了11.6％，价值创纪录的127亿欧元。自2007 - 2009年以来，爱尔兰农业食品出口的价值增长了61％以上。vwin彩票app

2016 vwin彩票app - 2017年农业食品出口

土地利用和农场结构

• 爱尔兰农业主要是基于草的工业。
• 2016年农业人口普查显示，2010年农业人口普查中有137,500个农场，而农场则为139,860个农场。
• 自2010年农业人口普查以来，利用的农业区略有下降，至4,886,600公顷。农业持有的平均规模也减少到32公顷。
• 大约84％（409万公顷）的农业面积专门用于草地（青贮饲料，干草和牧场），约9％（44.4万公顷）有共同点和粗糙的放牧，其余约9％（035万公顷）分配了谷物和其他作物生产。
• 根据2016年的农场结构调查，爱尔兰大约有137,500个家庭农场，平均规模为32.4公顷。

农场和利用地区的数量，2016年农场结构调查

主要商品输出和出口

2017年的产出，投入和收入，2017年

CSO目前估计，2017年农业的营业盈余在2016年记录的水平上增加了超过8亿欧元，增长了31％。这种很大的增长很大程度上是由于农业产出的价值大幅度增加，投入的支出水平相对稳定。

在2017年与2016年进行比较，我们看到商品产出的价值在很大程度上增加了牛奶产量的价值，而投入的补贴收入和支出（中级消费量仍然很稳定）。

• 以生产商价格产出的商品： +14％或9.92亿欧元
• 牛奶产量：45％或8.09亿欧元
• 牛产出：3％或7200万欧元
• 猪输出：11％或50欧元
• 绵羊输出：3％或700万欧元
• 谷物输出：3％或600万欧元
• 中等总消费：4％或1.78亿欧元
• 肥料：0.4％或200万欧元。

补贴的价值减少了2％，从2016年的1,608 m欧元增加到2017年的16.37亿欧元。

• 2017年，初级农业，渔业和林业（AFF）对爱尔兰经济的贡献，占GDP的1.2％，接近欧盟的平均水平。经济规模（GDP，GNP，GNI）的标准宏观经济衡量标准可能会因全球化的影响而夸大爱尔兰经济的规模。当使用CSO总gni*对经济的规模进行测量时，该*适应这些影响，AFF在2017年所占的经济份额为1.9％。
• 牛肉和牛的生产主导着爱尔兰农业经济。2017年，牛奶和牛肉产量以生产商价格占农业产品产量的61％以上。

就2017年爱尔兰食品和饮料出口目的地而言，英国约38％的股票仍然是主要市vwin彩票app场，销售额为52亿欧元。欧盟欧盟市场占食品和饮料出口的30％，总价值将近40亿欧元。vwin彩票app

爱尔兰2016年的牛肉净出口量占产量的85％，使爱尔兰成为欧盟最大的牛肉净出口国，世界第五大。

牛和牛肉

• 根据2017年12月的牲畜调查，爱尔兰有670万牛，这比2016年的水平增长了1％。
• 爱尔兰牛肉的生产主要是基于草的系统，2017年生产了6.17亿吨。
• 2017年，爱尔兰出口了约5.37亿吨牛肉，价值约18.5亿欧元。
• 2017年，从爱尔兰实时出口了189,000头牛，价值约1亿欧元。

绵羊和绵羊肉

• 2017年12月的牲畜调查表明，爱尔兰绵羊羊群数量为390万头，繁殖羊群为270万头。
• 在2017年期间，爱尔兰出口了估计有62,000吨的绵羊肉，价值约2.84亿欧元。
• 法国是爱尔兰绵羊肉出口的主要市场，占2017年总出口总额的三分之一。

猪和猪肉

• 在2017年12月的CSO牲畜调查中，爱尔兰有160万头猪，这在2017年的水平上增加了近6％。
• 2017年，爱尔兰出口了约24万吨，价值约7.92亿欧元。
• 2017年，非欧盟市场占爱尔兰猪肉出口的三分之一以上，英国约占出口价值的60％，余额来自出口到大陆欧盟市场。

乳制品

• 2017年，总牛奶产量（包括进口）估计为8075亿升。
• 从总牛奶产量中，将5.4亿升作为液体牛奶。除了2017年生产的223,700吨黄油外。
• 2017年，乳制品出口的总价值比2016年的价值增长了近18％，达到超过46亿欧元

农业食品部vwin彩票app门对爱尔兰经济的贡献

农业食品部门为爱尔vwin彩票app兰经济做出了非常重要的贡献。由商业，企业和创新部门进行的2016年经济影响的年度业务调查（ABSEI）提供了对各种变量的所有爱尔兰拥有和外国公司的汇总估计。作为这项调查的一部分，Forfás整理了有关爱尔兰经济支出（IEE）的数据，这些数据包括工资，爱尔兰原材料和爱尔兰服务。在爱尔兰经营的公司对支出的分析强调，与一般制造业相比，爱尔兰的FD部门与国民经济保持了与国民经济的联系。

爱尔兰经济支出占FD部门总支出的70％。这与整个制造业相比，与制造业相比，IEE的等效率为38％。

2017年国家农场调查

在2017年，有861个农场参加了Teagasc国家农场调查（NFS），这些农场的权重代表了大约84,599个农场的全国人口。整体2017年是耕种的好年，平均农场收入比2016年增长了32％。2017年的平均家庭农场收入估计为31,412欧元。

• 在2017年，由于爱尔兰牛奶价格和更高的牛奶交付，总产量的平均价值大大增加。
• 总体农场系统投入支出在2017年增加，间接费用增加了2％，直接生产成本增加了4％。
• 2017年的农业继续依赖补贴，2017年平均占家庭农场收入的56％以上。
• 更广泛的爱尔兰经济和劳动力市场的恢复反映在具有非农业就业收入来源的农户比例中增加了2％。

奶牛场系统的概述

2017年的平均收入为86,059欧元，大约有15,639个奶牛场。2017年的FFI由于牛奶价格上涨和交付增加，2017年的FFI比2016年高65％。牛奶价格在2017年显着上涨，2017年TEAGASC NFS的平均价格比2016年高32％。2017年，2017年的生产持续扩大，更高价格对爱尔兰奶牛场价值的积极影响增加了。爱尔兰奶牛场平均每公顷的牛奶生产增加了2％

图8. 2016年和2017年乳业农场家庭农场收入的组成部分

养牛系统的概述

2017年，NFS代表了大约19,952个养牛场，乳头牛的生产是这些农场的主要系统。

这些农场的产出价值在2017年在2017年的牛价格上的提高而增长。2016年养牛场的直接支付价值在2016年级别上较低（-1％）。

2 017的总生产成本比2016年高出6％，两种直接成本（+7％）的间接费用（+6％）强劲上升。相对于2016年，在平均养牛场获得的家庭农场收入在很大程度上没有变化，其产量价值的增长被更高的生产成本所抵消。

图9.养牛场的家庭农场收入的组成部分2016和2017

牛的概述其他系统

2017年TEAGASC NFS代表的其他农场约有27,025个牛，2017年的平均收入为17,199欧元，2016年增长了2％。牛为这些农场的主要企业是这些农场的主要企业。

由于成品较高的牛价格和产量增加，这些农场的产出价值增加。直接支付的价值比2016年增长了1％。2017年的投入支出增加了3％，​​直接成本在2016年（+5％），而间接费用仅增加了1％。

图10.其他农场的家庭农场收入的组成部分2016和2017

绵羊农场系统的概述

2016年的平均收入为16,586欧元，2016年增长了6％。

尽管羔羊价格上涨了2％，但农场的总产量总数不变。.绵羊农场的总体投入支出在2017年较低，直接生产成本显着降低（-6％），而生产的高架生产成本则增长（+2％）。

图11.绵羊农场2016年和2017年家庭农场收入的组成部分

耕作系统的概述

大约有7,387个耕作农场，平均收入为2017年37,028欧元，2016年增长20％。

尽管价格和收益率更高，但2017年耕种农场的总产出价值较低。爱尔兰耕作农场谷物区域的下降反映在较低的产出价值中。种植和收获的面积的减少也反映在较低水平的投入支出水平上。高架成本和直接生产成本在耕作农场的直接成本大幅下降。2016年水平的总成本下降了14％。随着平均爱尔兰耕作农场的生产成本下降超过产出价值的下降，2017年的平均家庭农场收入增加了20％。

图12.耕作农场2016年和2017年家庭农场收入的组成部分