冷冻干燥技术
准备好的消费食品中心（PCFC）提供了冻干技vwin彩票app术的访问。冻干过程首先应用于食品，以保存和储存食物而无需制冷。vwin彩票app冻干的基本原理是在水处于固态（冰）时从产品中除去水。这种去除是通过称为升华的过程发生的，该过程直接从其固态到其蒸气状态，而无需先经过中间液相的蒸气状态。该设备使用一种称为冻干的工艺将产品温度降低至冰点以下，然后应用高压真空以以蒸气形式提取水。蒸气收集在冷凝器上，转回冰，然后去除。最后，逐渐的温度升高从产品中提取所有剩余的“结合”水分。该过程保留了食品的物理结构，并在以后保留其重建（重新填充）。vwin彩票app冷冻食品和液体的优点是，它们可以在低温下干燥而不会损害其物理和化vwin彩票app学结构。传统的干燥方法也具有主要的劣势，因为所使用的高温可以改变食品的口味或质地可能使其不可食用或不那么可口。vwin彩票app Freeze-dried foods can be reconstituted quickly and easily by adding water.
特征
•80公斤水（作为冰）在24小时内干燥
•15 x 12步配方编程能力
•额外的爆炸冰柜单元可用于提前准备样品
•可以在PCF中心现场进行水分分析
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电话：+353（0）1805990 / +353（0）876723696