多尼戈尔农民理查德·斯塔雷特倡导高品质牛奶

NDC & Kerrygold牛奶质量奖得主Richard Starrett和他的Teagasc乳制品顾问Tommy Doherty，加入Emma-Louise Coffey最新的dairy Edge播客，深入了解Richard的农场系统，以及良好的管理决策如何最终获得著名的牛奶质量奖的认可

理查德记录了牛的数量从1994年的70头增长到今天的160头，在扩张的过程中，他解释说，他把重点放在了基本的问题上:草的生长、在草上的日子、高遗传价值的奶牛和奶牛的健康状况，作为维持家庭农场可持续发展的一种手段。

汤米承认理查德和斯塔雷特家族的巨大成就，并称赞理查德是采用关键技术的领导者，如选择性干奶牛疗法、LESS的使用、保护尿素和自动化，如自动犊牛喂食器和电池锁。

理查德解释说，他使用了5年的选择性干牛疗法，到2020年，只有15%的牛使用抗生素进行干牛，对抗生素的使用和依赖在这段时间内显著减少。

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