爱尔兰乳制品业,提供可持续性
爱尔兰乳制品和原料的出口增加了从平均18亿€2007 - 2009年在2020年超过€52亿。爱尔兰乳制品行业的扩张改善农村爱尔兰的经济繁荣作出了重大贡献。帕特狄龙Moorepark告诉更多
从2007年- 2009年到2020年牛奶产量增加了68%从4.93到82.9亿升。同样,在此期间,每头牛牛奶产量增加了15%,增加从2020年的4666升/牛5485升。合并后的牛奶脂肪和蛋白质产量每头牛已增加了27%,从334公斤增加到425公斤/牛。Teagasc分析表明,爱尔兰现在是排名第一的欧盟内部作为最具竞争力的国家总成本和总现金成本每公斤牛奶固体。此外,它已被证明,全要素生产率专家爱尔兰奶农在此期间2010年至2018年增加了24%。采用基于关键技术与高效的牧场乳品生产系统在此期间都是至关重要的。这些包括:
- 奶牛产犊的比例的增加1个月的4月从79%降至84%;
- 草地利用率的增加从6.7吨到DM 8.0吨/公顷;
- EBI年率涨幅超过€每年11。
温室气体排放
然而,这在牛奶生产的扩张也导致爱尔兰的总温室气体排放的增加。在新的气候行动和低碳发展法案,爱尔兰已经设定了一个目标到2030年减少51%的温室气体排放,到2050年气候中立。行业减排目标尚未定义,但它是假定农业必须提供这些减少的很大一部分。目前,农业是负责21吨二氧化碳等价物(有限公司2每年eq)。Teagasc边际减排成本曲线表明,线性吸收减排技术在2021年和2030年之间会导致平均减轻潜在的1.85吨有限公司2情商或每年2030年3.06公吨。这些技术将取决于放牧管理和持续改进EBI的国家群,使用低排放的泥浆传播和保护尿素+更多地依赖三叶草供应生物固定N代替化学N目前的排放强度的爱尔兰牛奶产量略低于1.0公斤有限公司2情商每公斤牛奶脂肪和蛋白质的纠正。这减少了近年来,是世界上最低的国家之一。
水的质量
水质监管在爱尔兰是欧盟水框架指令,要求至少‘好’所有水体的水质,河流、湖泊、地下水和过渡沿海水域。在爱尔兰,这必须通过2027年。DAFM发表“Ag)待——一个路线图对气候中立”在2020年晚些时候。这设定了一个目标,要减少化学氮肥使用从2018年的峰值408000吨,2030年到350000年的2025吨和325000吨,分别代表减少14%和20%。2020年最新的EPA水质报告显示一些河流的生物质量的改善;57%的河流分为好还是高质量的地位。然而,营养水平在河流和河口在南部,东南部和东部爱尔兰太高,这些必须减少。
氨
氨排放也必须减少,这将在很大程度上通过使用低排放水泥浆扩散和使用受保护的尿素作为化学氮的主要来源。有一个要求在所有农业系统减少生物多样性的下降。目标是,到2027年,10%的农田奶牛场将面临高的基因多样性景观特征。
未来
在未来,奶农必须农业系统操作财务盈利的同时环境可持续性和社会可接受的。乳制品生产系统在爱尔兰主要是草食,赋予环境优于其他牛奶生产系统。然而,环境政策将需要采用新技术和生产系统的修改。这些变化应该建立在爱尔兰的“绿色”声誉,获得市场份额在扩大高价值的国际市场和提高练习奶农的生活水平。