有机物——与众不同的道路

一度被视为外来、有机乳品业现在被视为一个经济可行的选择。最近被任命为有机农业专家乔·凯莱赫看着一些可能影响有机乳品业的一个开关

在我20年的西部Teagasc克莱尔和利默里克我伟大的农民和见证了乳品业的发展。

直到2015年,大多数农民有60到80头奶牛数字静态由于配额限制。然后在2015年,与牛奶配额的取消,数字开始缓慢上升;在许多情况下没有重大计划。

农民与60头牛发现自己2016年70头牛,80头牛和2017年直到onespring,几年之后,他们发现他们有100头奶牛产犊。许多人摸不着头脑想:“怎么会这样?”

在过去,许多奶农在好几个牛肉小腿”的一种方式收集一堆钱在今年年底“税务局。2015年以后,许多这些小牛发现他们保持剪短,离开了农场小腿;他们的位置已经采取额外的奶牛。

当60-cow农民达到70牛,没有明显不同载畜率为10个额外的牛吃的草40小腿被吃。

的时候同样的农民达到80牛他们意识到努力生产足够的草的奶牛。此前一轮或两个氮可以跳过,他们现在必须遵循的牛宗教袋英亩。

然后,少一些围场跳过了包和青贮饲料成为稍紧,但他们总是设法找到20英亩的租金青贮饲料。

这种模式一直持续到,春天的早晨当农民意识到他们有100头奶牛产犊。当然,好处是牛奶的支票已经符合牛数字。缺点是成本增长速度更大,特别是饲料和肥料账单。

另一个主要缺点是工作时间大幅上升,在许多农场,压力增加。

我记得我的一个农业客户在六十年代初打电话来我办公室(2015后)告诉我他们正在考虑另一个20头牛挤奶。

这是一个人做一个体面的生活。80头奶牛挤奶,但他们已经相对较轻了,可以很容易地进行额外的20头牛。

院子里也设置为80头奶牛80室空间,一个10客厅和足够的泥浆存储。

额外的投资携带额外的奶牛是相当大的,它需要一个好的几年拿回投资。

戏弄这个问题后我问一个问题:为什么?他们不能回答我。有时,当其他人都在朝着一个方向,逻辑的事情是跟随他们。

的生活质量

我,观察我的客户从外面,奶牛数量,牛奶支票,银行贷款,饲料账单和化肥费用在上涨,但生活质量下降。

我真的羡慕农民格格不入,采取了不同的路径:50到60头牛农民呆在这个水平尽管机会到来。那些农民走一次挤奶,比许多人认为他们需要雇佣更多的劳动力。他们都是主要的原因之一,因为他们重视自己的时间,想要一个高质量的生活。

许多这样的农民增加了额外的牛现在在生命的不同阶段。他们可能有孩子完成大学,在许多情况下,可能没有一个确定的接班人。

他们已经在挤奶的奶牛的挑战,许多人喜欢这样的挑战,但现在已经准备好迎接下一个挑战。我认为有机农业可以挑战许多农民正在寻找。

增长13 t草DM /公顷是通过全国许多奶农,虽然严重依赖化肥,但增长10 t和任何化学氮是一个真正让我兴奋的挑战。

我们有大量的例子在研究站的产量10 t DM /公顷正在通过使用工具,如白车轴草、红三叶草multispecies草地上。

单一栽培的奶农黑麦草可能不得不降低袜子利率1.0陆/公顷在有机物中。黑麦草是严重依赖化学氮生长大量增长。

更多样的草地依靠在草地植物之间的共生关系,尤其是三叶草,推动良好的增长率实现。三叶草水平不同草地具有良好的内容,载畜率为1.5 /公顷应该是可能的。为全国平均水平的农民养殖奶牛80头,这将意味着减少57奶牛。

全国农场调查表明该80 -牛农民每年花费€20000年化肥。如果这个法案是消除或减少,我们得到的奖金5到10 c额外为我们的牛奶,再加上有机计划付款(170年转换和€€220 /公顷/公顷时转换)那么这个农民的底线可能不会看现在大不相同。

好处就是,农民现在挤奶23头牛少,花费更少的时间在客厅,有大大缩减时间,有足够的房间和泥浆的空间。胡萝卜上是他们他们的碳足迹减少了近50%。如果你有梦想着回到牛数量你有pre-quota也许是时候停止后群,选择一条适合你和你的农场