太多的草也会是个问题!

随着我们进入草的生长超过草的需求的时期，奶农将需要格外警惕，以免落入放牧草覆盖“变得过于坚固”的陷阱。James Moyles, Teagasc乳业顾问，公司Offaly在这里有管理草地和质量的选择

在产量最高的爱尔兰乳牛的饮食中，放牧的草提供了大部分的能量、蛋白质和大部分的矿物质。然而，一个奶农提供的牧草质量可能与他的邻居有很大差异。这会对月底的牛奶支票和饲料账单产生很大的影响。

每年这个时候，每个奶农的目标应该是让奶牛吃尽可能多的草。也就是说，重要的是要指出，草的质量(OMD)以及提供的数量将决定牧群实际吃什么。

喂“太浓”的草有双重负面影响:(i)减少奶牛的摄入量，因为这种草不易消化，(ii)每公斤草的能量更少。这就是为什么在初夏，即使奶牛每天都有很多草在它们面前，产奶量和蛋白质%也会下降。

衡量草的品质

有机物质消化率(OMD)是衡量牧草品质的常用指标。具有高OMD值的草将具有高能量含量(以UFLs测量)，并且纤维含量低。更少的纤维意味着更少的饱腹感，这反过来意味着可以吃得更多。另一方面，OMD值较低的草，能量较低，纤维含量较高，因此可食用量较少。

在实践中，我们很少看到上述两种草品质之间5公斤的产奶量差异。没有将牧草管理到最佳状态的农民通常会在夏季5月至7月的主要月份通过添加额外的精料来提高牛奶产量，因此这些农民通常会在每头牛/天喂食1.5 - 2kgs CalMag/矿物质，而不是每头牛/天喂食3.5 - 4kgs。这将在一定程度上缩小产奶量的差距，但要付出经济代价。这些农民还需要更频繁地使用除草器来遏制草质量的下降。

我们怎样才能最大限度地提高草地的品质和能源价值?

最简单的答案就是确保我们提供给奶牛的草处于最佳的叶期。在夏季，这种情况通常发生在放牧后19-21天左右。对于熟悉草地覆盖数字的农民来说，这相当于1300 - 1500公斤马克/公顷或大约10厘米的草高。我们试图达到的是在草地上最大数量的叶子和最小数量的茎。这只能通过不断地放牧到放牧后4厘米的高度来实现。所有这些在理论上听起来相对简单，但这需要一个非常优秀的草地管理者，才能始终如一地在奶牛进入的每个围场中实现最高质量。

保持质量的选项

以下是奶农可以选择的一些方法，以避免撞上“太重”的草盖:

• 提高挤奶平台上料率:
• 减少面积关闭地面长期青贮或采取土地补种，
• 将幼畜带回挤奶平台，如育龄小母牛，
• 降低精料补充水平;
• 把多余的草清除成捆;
• 减少化学N的施用量。

做出明智的决定

在奶牛面前保持高质量的草不是偶然发生的。这需要努力工作和努力。首先，在你的农场上散步，确定你农场上的草的数量。顶级草地专家利用所有可用的信息，如天气预报、他们自己上周的草地生长数据以及他们所在地区的预测增长率(见下图来自Pasturebase)。这些信息使他们有信心为他们的农场在未来一周做出最明智的决定。重要的是要做出一个草地管理的决定，并遵循它。你不可能总是百分之百的正确，但是如果你经常拖延，什么都不做，那就一定是错误的决定。如上所述，获得草地质量的回报太大了，不容忽视。把尽可能多地喂牛吃优质草作为你的农业目标之一。

图1。-草生长预测显示从2021年5月31日开始的未来一周草生长增加。

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