Teagasc BTYSTE:减少食物浪费vwin彩票app

Teagasc是虚拟BT的年轻科学家和技术展览会(BTYSTE) 2022。Teagasc研究者Muireann伊根和娜大妈告诉我们关于Teagasc园艺研究工作的科学家和食品科学家减少食物浪费。vwin彩票app你也可以参观Teagasc站在这里

绿叶蔬菜如菠菜,我们享受我们的晚餐有高含水量,这意味着他们可以迅速,往往被扔掉,造成食物浪费。vwin彩票app以塑料包装可以帮助菠菜持续时间更长但我们都知道,合成塑料对环境并不好。研究人员Teagasc在两种不同的方式解决这个问题。

我们园艺的科学家正致力于生物产品——使用生物材料,如植物和其他农业物质时,可以应用于菠菜叶子生长。菠菜叶子继续呼吸(呼吸)后收获,建立水分和允许模具,真菌和细菌生长。这些生物产品将减少呼吸和菠菜更长的保质期。

Teagasc食vwin彩票app品科学家正在开发新的方法来保存菠菜和其他水果和蔬菜使用干燥技术。干燥是最古老的方法之一的食品保存和冷冻干燥等技术的进步使我们能够从水果和蔬菜中vwin彩票app提取和创建有价值的成分。这些干产品可以应用于健康,准备吃小吃,早餐麦片和酸奶。

找到更多从译文与洛林,他们谈论他们的研究项目“叶不浪费”下面的视频。

本文由Muireann伊根和琼娜博伊尔

Teagasc——农业和粮食发展机构是国家机构提供综合研究、vwin彩票app咨询和培训服务的农业和食品工业和农村社区在爱尔兰。

每年我们都站在BT的年轻科学家和技术展览会(BTYSTE)。BTYSTE 2022年1月12日至14日举行。Teagasc虚拟站可以访问BTYSTE 2022。

我们也有一个Teagasc奖,授予学生项目最好的主要展区演示了一个彻底的理解科学的农业或食品生产,或科学的使用来提高技术用于农业或食品生产vwin彩票app。

在社交媒体@BTYSTE # BTYSTE2022关注的故事https://btyoungscientist.com/