生命中的一天:Caoileann墨菲,Teagasc研究员

2021年3月与Teagasc Caoileann墨菲开始。生命中的一天……视频告诉她怎么迷上与营养8岁时,她拿起一个健康饮食传单牙医的候诊室手术。Caoileann说:“是,我完全被迷住了”。了解更多

嗨,我的名字叫Caoileann墨菲和2021年3月我开始使用Teagasc。我开始着迷于营养八岁左右,当我拿起一个健康饮食传单牙医的候诊室手术。就是这样,我迷上了。

然而,当时我不知道我可以从事营养。我一直认为我是一个牙医(显然牙医手术对我有很大的影响!)但经过2周的过渡一年工作经验的牙医和其他卫生保健专业我意识到营养学是一个给我。

我要我在哪儿,我做什么

我训练的营养师说(现在你都柏林),后来工作了8个月作为临床营养师在医院为病人提供营养支持和饮食建议。

之后,我搬到英国做一个MSc在拉夫堡大学体育与运动营养。我一直热爱运动,特别是耐力运动,所以它是一个伟大的方式来结合我的兴趣。在MSc我了解了营养如何影响我们的身体适应运动训练和如何提高我们的运动性能。我真正感兴趣的领域之一就是我们吃的蛋白质(中发现的食物,比如牛奶、鸡蛋、肉、鱼、豆类和扁豆)会影响我们获得多少肌肉和力量,以应对阻力训练。vwin彩票app一个机会来做一个博士学位,所以我去到加拿大麦克马斯特大学了四年。我跑的研究观察蛋白质摄入量的影响和阻力运动对老年人的肌肉的建筑。这是一个重要的研究领域,因为我们开始失去四十岁左右的肌肉和力量。如果肌肉和力量变得太低了它可以增加我们的身体残疾的风险,当我们变老的时候。

我博士学位后我搬回都柏林和做我的第一个博士后奖学金在UCD。我继续调查营养策略来减缓肌肉和力量的损失在老年人,这次研究鱼油的效果以及蛋白质。在UCD博士后我有幸被授予Teagasc研究领导人2025年奖学金给我Teagasc辛妮麦卡锡博士与精彩。现在我的研究探索中营养的水果和蔬菜是否可能在放缓中发挥作用的肌肉和骨骼,与发生老化。进一步的方面我们的研究包括调查老年人的营养知识和态度已经新配方食品提供增强的健康益处。vwin彩票app我们与TCD和澳大利亚的研究人员合作,我将去墨尔本2022年3月18个月进行我们的研究之一。

您可以查看Caoileann下面的“生命中的一天”视频Teagasc研究官也辛妮特性麦卡锡在Teagasc作为2021年科学周的一部分。辛妮和Caoileann会给你5个理由你应该(至少! !)一天5份水果和蔬菜,并解释为什么他们对我们的健康很好。

你也可以看后面的事件或者访问Teagasc的youtube频道,如果你想看更多“生命中的一天”视频在这里

Teagasc日常将其中一个“生命中的一天”视频周二在接下来的星期二。

如果你喜欢这篇文章,你可能喜欢读怎么吃健康老龄化和锻炼你的方法吗也通过Teagasc人员辛妮Caoileann墨菲和麦卡锡

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