豌豆
快速的事实
- 豌豆是一种谷物豆科植物，为动物或人类提供高蛋白饲料。
- 由于豌豆能固定氮，是一种不同于谷物的作物类型，它们是一种很好的间歇作物，可以提高后续谷物的产量并降低生产成本。
- 在动物饮食中，豌豆提供高蛋白成分，有时在起始饲料和专门饲料中比豆类更受欢迎。
- 收获问题和作物损失的风险仍然是豌豆生产的一个特点，但已经取得了有限的品种改进。
- 供人类食用的豌豆市场非常有限。
- 豌豆增产的范围受到多方面的限制:有限的市场;收获的挑战和相对贫乏的育种和农学研究支持。
作物的描述
- 豌豆(pisum sativum)是一种豆科植物，具有固定氮的能力，在生产年度无需施氮，并将剩余的氮留给下一作物。
- 适合组合的豌豆主要用于动物饲料市场，但组合豌豆也可用于人类消费。豌豆按花的颜色和种皮的颜色分类。结合体豌豆一般是白色花型;但这些可以进一步分类:白色，大蓝色，小蓝色和骨髓脂肪种子类型。
市场
- 爱尔兰的杂交豌豆市场既可用于人类营养，也可用于动物饲料。据估计，每年种植的豌豆面积达800至1000公顷。
- 爱尔兰对高蛋白饲料的需求很大，超过1.2万吨的进口蛋白饲料可能被取代(主要是大豆和玉米蒸馏粉)。
- 在反刍动物和单刍动物的所有动物口粮中，豌豆可以像豆类一样替代进口蛋白质。
- 在营养上，豌豆与豆类相似，但略有不同的特点，使他们更有吸引力包括在开始和专门的配给。
- 豌豆加工的一系列产品在动物和人类的饮食中有进一步的潜在用途。这些包括:豌豆奶油(用于提取部分淀粉和蛋白质后的动物饲料);用于动物代用品的豌豆蛋白;浓缩豌豆蛋白(如Lysamine)用于仔猪饲粮;豌豆淀粉。
- 虽然与豆类相比，豌豆有一些营养上的差异，这使它更适合于特定的最终用途，但在一个相对较小的国家寻求开发所有这些市场和作物类型是一个挑战。应该集中精力开发一种豆类作物及其市场，还是针对特定市场开发多种作物(和品种变体)?
适合爱尔兰
- 豌豆在爱尔兰的气候下长得很好;但是，如果收割时普遍潮湿，收割能力就会降低，作物损失就会增加。因此，个体种植者种植的豌豆数量往往很少，以确保有足够的收获能力应对严峻的条件。
- 豌豆最好在较轻到中等质地的土壤上，相比之下，豆类更喜欢保持水分的土壤。
- 需要与谷物生产使用的类似的田间设备。
- 大多数有经验的豌豆生产者集中在爱尔兰的一个地理区域，商人也对扩张造成了限制。
旋转/打破作物的好处
- 豌豆是豆科植物，固定了大气中的氮，使植物获得了高蛋白含量，但也为生长提供了氮，消除了对肥料氮的需求，并减少了后续作物对肥料氮的需求。
- 作为一种与谷物完全不同的作物类型，豌豆在许多疾病和虫害周期中起到了有益的阻断作用，有利于下一作物的产量和成本降低。
- 种植像豆类这样的非谷类作物可能会为替代杂草控制策略带来一些机会。
研发现状
- 总的来说，在温带气候条件下的豆科植物育种和研究方面存在着显著的不足。特别是在豌豆方面，由于豌豆种类繁多，市场需求旺盛，育种工作受到了影响。
- 对爱尔兰来说，在我们的气候条件下培育最适合生产和收获的性状是必要的。
- 作物生理的各个方面;特别是产量形成及其影响因素，需要在我们的气候中进一步研究，以确保从作物种植和播种日期到营养和疾病控制的农学，能够为产量优化作物结构。
- 虫害和杂草控制的挑战也需要解决。
作物生产总结
- 确定最终使用市场，必要时签订合同。
- 选择合适的场地(土壤类型和旋转位置)和品种。
- 在春季(3 - 4月)土壤条件适宜时播种，使用常规播种设备，目标种植株数为65-70株/米2
- 磷肥和钾肥应根据土壤养分测试状况进行施用。如有必要，土壤pH值应进行石灰化处理。豌豆不需要氮肥。
- 良好的杂草控制是必要的，使用应急产品。
- 豌豆可能会患上一系列疾病，包括霜霉病、灰霉病和可能发生的叶斑和荚斑，需要监测和控制。
- 害虫包括播种时的鸟(乌鸦)、植物发育早期的豌豆/豆象鼻虫和豌豆蚜虫;所有这些都需要根据阈值水平的控制方法。
- 为了避免损失，联合收割机需要与干燥处理、农作物提升机的使用和仔细的联合收割机一起进行谨慎的管理。