春天的谷物
春大麦、燕麦和小麦是春季三种主要谷类作物。春大麦是春季最大的作物，每年播种约12万公顷。过去五年的平均产量为7.2吨/公顷。春小麦年播种面积约1.2万公顷，平均产量7.9吨/公顷。近年来，春燕麦播种面积增加，平均每年播种1万公顷，产量约7.3吨/公顷。按年播种率和平均产量见下表。
为了春季大麦的高产量，种植者应该努力使每平方米的谷物数量最大化。《Teagasc青稞指南》概述了这是如何实现的。下载The-Spring-Barley-Guide(PDF)
春大麦
- 2017年春季饲料大麦利润监测分析(pdf)
- 2017年春季麦芽大麦利润监测分析(pdf)
春大麦主要用于饲料生产，87%用于畜牧业。13%的比例被用于优质麦芽酿造和烘焙，未来几年这一比例可能还会上升。
全国青稞面积及产量
| 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 民族地区 000年(ha) |
155.6 | 132.4 | 113.5 | 115.2 | 126.9 |
| 平均收益率 (吨/公顷) |
7．5 | 7.7 | 7.3 | 7.9 | 5.6 |
数据:www.cso.ie
麦芽大麦约占春大麦种植区的10%。种植麦芽大麦与饲喂春大麦有许多相似之处，但质量参数更为严格。在这里可以看到种植麦芽的详细信息2016年大麦麦芽春季研讨会．
春小麦
- 2017年春小麦利润监测分析(pdf)
春小麦用于动物饲料生产，占总产量的94%。一些，6%，是卖给铣削市场为人类消费，但这每年都不同，由于在我们的气候满足铣削标准的困难。由于爱尔兰碾磨小麦的品质，通常在制作面包之前会与高蛋白小麦混合。
全国春小麦面积与产量
| 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 民族地区 000年(ha) |
16.4 | 13.5 | 15.2 | 6.5 | 10．0 | 7.4 | 8.2 | 3.6 |
| 平均收益率 (吨/公顷) |
8.3 | 6.1 | 8.1 | 8.3 | 8.6 | 8．0 | 8.2 | 6.4 |
数据:www.cso.ie
春天燕麦
- 2017年春燕麦利润监测分析(pdf)
主要用于生产马饲料和其他动物饲料，一些燕麦用于磨粉，供人食用，也作为种子出口。国内外市场对食品级燕麦的需求都vwin彩票app在上升。
全国春燕麦面积与产量
| 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 民族地区 000年(ha) |
21.3 | 8.5 | 12 | 9.8 | 10 | 7．5 |
| 平均收益率 (吨/公顷) |
7.0 | 7.3 | 7.7 | 7.3 | 7.6 | 5.7 |
数据:www.cso.ie